סירות חציל סיני ממולא בבשר חזה עוף והודו בתנור,
לקחת חצי ק"ג חזה עוף טחון וחצי ק"ג חזה הודו טחון להכניס לקערת ערבוב,
להוסיף 2 בצלים מטוגנים כוס פטרוזיליה קצוצה דקדק ו2 ביצים לערבב לתערובת אחידה,
להוסיף כף פפריקה חצי כפית פלפל שחור גרוס רבע כפית כמון מלח הימלייה לפי הטעם לערבב לתערובת אחידה,
להכניס למקרר לנוח לשעה,
לקחת חצילים סיניים (צרים דקים וארוכים)לקלף עם קולפן פסים(לא חייב)לחתוך לאורך החציל חריץ לכול העומק מבלי לחתוך את הקצוות (יוצר חלון מאורך),
למלא את תערובת הבשר.לשמן בריסוס נייר אפייה בתבנית אפייה,
להניח את החצילים הממולאים לרסס מעל מעט שמן,
להכניס לתנור חם על 190 מעלות לאפות עד הזהבה יפה ובתאבון.
(אפשר למלא חצילים רגילים אבל ליצור 2-3 חריצים למילוי)
הי אוהבים לבשל לייייק לבלוג שלי יעשיר אתכם באלפי מתכונים טעימים מעניינים ופשוטים בבלוג שלי ♥♥ קובי השף הפשוט ממטבח ישראלי ביתי פשוט טעים בטעם של פעם ♥♥ בפייסבוק כל מתכון מצולם באלבום לפי שלבי הביצוע, "כנסו ♥לייקו♥ ותיהנו מעדכונים שוטפים טיפים מענה על שאלות חידושים והפתעות
לחצו כאן לצפיה בעמוד האינסטגרם >>>
