מאפה לשבועות בצק עלים פולני (קניז) במילוי פירה תפו"א בטטה וגבינות,

מאפה לשבועות בצק עלים פולני (קניז) במילוי פירה תפו"א בטטה וגבינות,

לבשל עד רכות 1וחצי ק"ג תפו"א וחצי ק"ג בטטה עם חצי כפית פלפל שחור גרוס וכפית מלח לסנן ליבש 2 דקות על האש להכין פירה לקרר,

להוסיף 150 ג"ר גבינה צהובה מגורדת 200 ג"ר גבינה בולגרית מלוחה 5% מעודנת מגורדת חצי כפית פלפל שחור גרוס לערבב,

לקחת חבילת בצק עלים (1 ק"ג)שהופשר במקרר לחתוך ל6 חלקים לרדד כל חלק ל20 על 30 ס"מ,

להניח בקצה העלה המרודד פס של תערובת הפירה,

לסגור את הצדדים לגלגל לגליל מהודק,

להניח על נייר אפייה בתבנית אפייה כשהחלק שמסיים את הגלגול מונח מתחת על הנייר,

למרוח בביצה לפזר שומשום קלוי וגבינה צהובה מגורדת,

להכניס לתנור חם על 190מעלות לאפות עד הזהבה יפה ובתאבון.

שלום לכם ההכרות עם הבלוג שלי תעשה לכם טוב ותעשיר אתכם, רוצים להיות מעודכנים ב-2000 מתכונים אלפי תמונות נוספים טעימים מעניינים ופשוטים בבלוג שלי: קובי השף הפשוט ממטבח ישראלי ביתי פשוט טעים בטעם של פעם

בפייסבוק כל מתכון מצולם באלבום לפי שלבי הביצוע, היכנסו ותיהנו מעדכונים שוטפים, טיפים, מענה על שאלות, חידושים והפתעות לחצו כאן לכניסה >>>

 

לחצו כאן לצפיה בעמוד האינסטגרם >>>

 

לחצו כאן לצפיה בבלוג המתכונים באתר המלצה >>>