סלט חי סלק (לבבות) גזר ותפוחי עץ (גוליאנים) רימון ואגוזים ברוטב עשיר

סלט חי סלק (לבבות) גזר ותפוחי עץ (גוליאנים) רימון ואגוזים ברוטב עשיר,

לקלף 3 סלקים גדולים ושטוחים לחתוך לשלוש פרוסות לקרוץ בעזרת קורצן לב (לבבות בעובי 2 ס"מ ולחתוך על מנדולינה ואו במעבד מזון לפרוסות דקות של 2 מ"מ (נוצרות פרוסות בצורת לב),

לקחת 4 תפוחי עץ גרנד אלכסנדר (חמוצים)ו5 גזרים ליצור גוליאנים עם קולפן גוליאנים ואו במעבד מזון,

להוסיף 2 כוסות גרגירי רימון לערבב,

לרוטב 5 כפות חומץ בלסמי 2 כפות חומץ 2 כפות שמן זית 2 כפות דבש 2 כפות סילן 2 כפות מיץ לימון חצי כפית מלח לערבב בצנצנת,

לשפוך על הסלט למקרר לכמה שעות לפני הגשה לפזר 100 ג" ר אגוזי פקאן ומלך קלויים לקישוט ובתאבון.

שלום לכם ההכרות עם הבלוג שלי תעשה לכם טוב ותעשיר אתכם, רוצים להיות מעודכנים ב-2000 מתכונים אלפי תמונות נוספים טעימים מעניינים ופשוטים בבלוג שלי: קובי השף הפשוט ממטבח ישראלי ביתי פשוט טעים בטעם של פעם

בפייסבוק כל מתכון מצולם באלבום לפי שלבי הביצוע, היכנסו ותיהנו מעדכונים שוטפים, טיפים, מענה על שאלות, חידושים והפתעות לחצו כאן לכניסה >>>

 

לחצו כאן לצפיה בעמוד האינסטגרם >>>