מאפה בצק עלים (קניז)חתוך עם פירה תפו"א ובצל מטוגן

מאפה בצק עלים (קניז של הפולנים)חתוך עם פירה תפו"א ובצל מטוגן,

להפשיר חבילת בצק עלים (1 ק"ג),

לפרוס אותה לחתוך ל6 לרדד כל חתיכה לעלה בגודל 20 על 30,

לבשל 2 ק"ג תפו"א בקוביות עד רכות לסנן מנוזלים ליבש על האש 3 דקות להכין פירה,

להוסיף לפירה 4 בצלים מטוגנים (מסוננים מהשמן)כפית מלח חצי כפית פלפל שחור גרוס לערבב ולקרר,

להניח על עלה הבצק פס עבה של פירה לקפל את שני הצדדים פנימה ולגלגל לגליל,

להניח על נייר אפייה בתבנית אפייה למרוח  שמן זית לפזר שומשום,

לחתוך כל גליל ל6 חלקים להכניס לתנור חם על 190 מעלות עד הזהבה יפה ובתאבון.

שלום לכם ההכרות עם הבלוג שלי תעשה לכם טוב ותעשיר אתכם, רוצים להיות מעודכנים ב-2000 מתכונים אלפי תמונות נוספים טעימים מעניינים ופשוטים בבלוג שלי: קובי השף הפשוט ממטבח ישראלי ביתי פשוט טעים בטעם של פעם

בפייסבוק כל מתכון מצולם באלבום לפי שלבי הביצוע, היכנסו ותיהנו מעדכונים שוטפים, טיפים, מענה על שאלות, חידושים והפתעות לחצו כאן לכניסה >>>

 

לחצו כאן לצפיה בעמוד האינסטגרם >>>