פיצה על בסיס כרובית עם זיתים כשרה לפסח צמחונית ללא גלוטן:
לקחת כרובית בינונית(1 ק״ג)לפרק לפרחים קטנים להכניס למעבד מזון לטחון בפולסים לפירורים דקים(כמו קוסקוס עבה),
להעביר למחבת נון סטיק יבשה וחמה לאדות תוך כדאי ערבוב תמידי עד כמעט ייבוש והזהבה יפה לקרר,
להכניס לקערת ערבוב להוסיף 40 גרם פרמזן ביצה חצי כפית אבקת שום כף וחצי שמנת חמוצה 27% ואו כף וחצי גבינת שמנת רבע כפית פלפל שחור גרוס רבע כפית מלח הימלאיה לערבב לבצק,
לקחת מגש פיצה קוטר 25 לצפות עם נייר אפייה משומן קלות,
להניח את הבצק להשטיח לסמן פסים עם מזלג להכניס לתנור חם על 200 מעלות טורבו לאפות 14 דקות להוציא לצנן,
למרוח רוטב פיצה לפזר מעל שבבי גבינה צהובה לפזר מעל טבעות זיתים לפזר מעל גבינה בולגרית 5% מעודנת מגורדת על פומפיה גסה,
להחזיר לתנור לאפות עד המסת הגבינות ובתאבון.
(להגיש(לפזר מעל) מתיבוליות השף הפשוט תבלין פיצה(אבקה)לפיזור על פיצה(טופינג)להעשרת הטעם אורגני טבעוני ללא גלוטן)
הי הי לכולם אוהבים לבשל ולאכול!.
ביקור מעקב וליייק בבלוג שלי יעשיר אתכם באלפי מתכונים טעימים מעניינים ופשוטים.
♥♥ קובי השף הפשוט ממטבח ישראלי ביתי פשוט טעים בטעם של פעם ♥♥
בפייסבוק כל מתכון מצולם באלבום לפי שלבי הביצוע.
"כנסו עיקבו לייקו ותיהנו מעדכונים שוטפים טיפים חידושים הגרלות והפתעות״
אהבתם !!! שתפו וספרו לחבריכם.
מענה על שאלות מהיר וזמין.
