באבא גנוש ירוק עם צנוברים קלויים טבעוני ללא גלוטן:
לקחת 4 חצילים בלאדי קשים קלים ומבריקים(טריים וללא גרעינים),
להניח על נייר אפייה 4 ערימות בגובה 1 ס״מ בקוטר החצילים של מלח גס,
להניח מעל הערימות את החצילים לנקב בחלק העליון כמה חורים עם קיסם,
להכניס לתנור חם על 240 מעלות לאפות עד רכות וחריכת הקליפות,
לצנן לפתוח את החצילים לרוקן את הפנים לנקז נוזלים על מסננת,
(אם יש שחלות גרעינים להוציא אותן),
לקצוץ לחתיכות קטנות עם סכין מעץ(מונע השחרה)
להכניס לקערת ערבוב,
להוסיף חצי כוס צנוברים קלויים 3/4 כוס פטרוזיליה קצוצה דקדק כפית אבקת שום 3 כפות מיץ לימון חצי כפית מלח הימלאיה רבע כפית פלפל שחור גרוס לערבב לתערובת אחידה,
להוסיף כוס טחינה גולמית לערבב לתערובת אחידה
לתת לנוח במקרר שעה לספיגת טעמים לערבב ובתאבון.
הי הי לכולם אוהבים לבשל ולאכול!.
ביקור מעקב וליייק בבלוג שלי יעשיר אתכם באלפי מתכונים טעימים מעניינים ופשוטים.
♥♥ קובי השף הפשוט ממטבח ישראלי ביתי פשוט טעים בטעם של פעם ♥♥
בפייסבוק כל מתכון מצולם באלבום לפי שלבי הביצוע.
"כנסו עיקבו לייקו ותיהנו מעדכונים שוטפים טיפים חידושים הגרלות והפתעות״
אהבתם !!! שתפו וספרו לחבריכם.
מענה על שאלות מהיר וזמין.
