אוזני המן לפורים במילויים שונים פרג שוקולד וריבה מבצק פריך:
להכין מלית:
להכניס לסיר 50 גרם חמאה חצי כוס סוכר חצי כוס מים כפית תמצית ווניל להרתיח להוסיף,
200 גרם פרג טחון טרי 50 גרם צימוקים לערבב,
לבשל על אש קטנה 6 דקות לקרר ומוכן לשימוש
להכין בצק פריך:
להכניס למגימיקס 3 כוסות קמח כפית אבקת אפייה כוס סוכר 200 גרם חמאה בטמפרטורת החדר בקוביות 3 כפות גרידת תפוז,
להפעיל בפולסים ליצירת פירורים גסים להוסיף,
ביצה אחת 5 כפות מיץ תפוזים לערבב לבצק,
לאחד על השיש לכדור לעטוף בניילון להכניס למקרר לחצי שעה,
להוציא לרדד לעובי 3 מ״מ לקרוץ עיגולים עם קורצן בקוטר 8,
להניח כפית מהמילוי ואו קובית שוקולד (איכותי)כפית ריבה,
להדק למשולשים להניח על נייר אפייה בתבנית אפייה,
להכניס לתנור חם על 180 מעלות טורבו,
לאפות 13 עד 15 דקות עד הזהבה יפה לפזר אבקת סוכר ובתאבון.
(יצאו 50 אוזני המן)
הי הי לכולם אוהבים לבשל ולאכול!.
ביקור מעקב וליייק בבלוג שלי יעשיר אתכם באלפי מתכונים טעימים מעניינים ופשוטים.
♥♥ קובי השף הפשוט ממטבח ישראלי ביתי פשוט טעים בטעם של פעם ♥♥
בפייסבוק כל מתכון מצולם באלבום לפי שלבי הביצוע.
"כנסו עיקבו לייקו ותיהנו מעדכונים שוטפים טיפים חידושים הגרלות והפתעות״
אהבתם !!! שתפו וספרו לחבריכם.
מענה על שאלות מהיר וזמין.
