פלפלים ממולאים באורז בסמטי ורוטב פלפלים טבעוני ללא גלוטן:
להכין רוטב פלפלים אדומים:לקחתי 8 פלפלים אדומים(מפלצות בגודל=3 ק״ג)5 חתכתי לרצועות של 1 ס״מ באורך 2 וחצי ס״מ ו 3 לקוביות גדולות,
את ה 3 הכנסתי למעבד מזון עם כוס מים וריסקתי,
לקרמל 6 בצלים ברבעי טבעות להוסיף כף מתיבוליות השף הפשוט-ראס אל השף הפשוט(תחליף ביתי לאבקת מרק משודרגת משורשים ועשבי תיבול טבעית ללא חומרים מוספים-יצור עצמי)טבעוני ללא גלוטן כף
מתיבוליות השף הפשוט-מלח בצל(מלח ארבעת הבצלים טבעי ללא חומרים מוספים-יצור עצמי)טבעוני ללא גלוטן 2 כפות פפריקה חצי כפית פלפל שחור גרוס כף מלח רבע כפית כמון לערבב,
לטגן לפתיחת טעמים 5 דקות להוסיף את רצועות הפלפלים לערבב,
לאדות בתערובת 8 דקות להוסיף את רסק הפלפלים לערבב,
להרתיח לבשל על אש קטנה שעה ובתאבון.
(חילקתי ל 4 חלקים שלושה להקפאה ואחד לשימוש עכשווי)
להכין כוס וחצי אורז בסמטי להוסיף 2 כפות סילן לערבב,
להוסיף מנה מהרוטב לערבב עם האורז,
לקחת סוטאג בקוטר 30 להניח פלפלים אדומים קטנים בינוניים מסביב ובאמצע כמה שנכנס(לי נכנסו 10)להוריד את הראש לנקות מגרעינים ומחיצות לנקב עם קיסם בשליש התחתון כמה חורים לכניסת הרוטב(להוציא מהסוטאג),
(את הראשים לחתוך ללא הגבעול לקוביות קטנות)
להזהיב 3 בצלים ברבעי טבעות דקות להוסיף, 2 כפות סילן
כפית מתיבוליות השף הפשוט-ראס אל השף הפשוט(תחליף ביתי לאבקת מרק משודרגת משורשים ועשבי תיבול טבעית ללא חומרים מוספים-יצור עצמי)טבעוני ללא גלוטן כפית מתיבוליות השף הפשוט-מלח בצל(מלח ארבעת הבצלים טבעי ללא חומרים מוספים-יצור עצמי)טבעוני ללא גלוטן רבע כפית פלפל שחור גרוס חצי כפית מלח הימלאיה לערבב,
לטגן לפתיחת טעמים 3 דקות להוסיף את קוביות הפלפלים(מהראשים) לערבב לאדות 4 דקות להוסיף 2 כוסות מים לבשל על אש קטנה 6 דקות,
להכניס את הפלפלים למלא מהאורז המתובל,
לבשל על אש קטנה עד ריכוך הפלפלים ובתאבון.
הי הי לכולם אוהבים לבשל ולאכול!.
ביקור מעקב וליייק בבלוג שלי יעשיר אתכם באלפי מתכונים טעימים מעניינים ופשוטים.
♥♥ קובי השף הפשוט ממטבח ישראלי ביתי פשוט טעים בטעם של פעם ♥♥
בפייסבוק כל מתכון מצולם באלבום לפי שלבי הביצוע.
"כנסו עיקבו לייקו ותיהנו מעדכונים שוטפים טיפים חידושים הגרלות והפתעות״
אהבתם !!! שתפו וספרו לחבריכם.
מענה על שאלות מהיר וזמין.
