קציצות משולבות עוף ובקר ברוטב פלפלים עם שעועית ירוקה ותירס ללא גלוטן:
להכין רוטב פלפלים אדומים עם שעועית ירוקה ותירס:לקחת 9 פלפלים אדומים(שני ק״ג) להוציא גרעינים וגבעול לחתוך לחתיכות גסות לטחון עם כוס מים במעבד מזון לרסק דק,
לקרמל 4 בצלים להוסיף כף מתיבוליות השף הפשוט-ראס אל השף הפשוט(תחליף ביתי לאבקת מרק משודרגת משורשים ועשבי תיבול טבעית ללא חומרים מוספים-יצור עצמי)טבעוני ללא גלוטן כף מתיבוליות השף הפשוט-מלח בצל(מלח ארבעת הבצלים טבעי ללא חומרים מוספים-יצור עצמי)טבעוני ללא גלוטן כף פפריקה רבע כפית פלפל שחור גרוס מלח הימלאיה לפי הטעם לערבב,
לטגן לפתיחת טעמים 3 דקות,
להוסיף את רסק הפלפלים וכוס וחצי מים להרתיח לבשל על אש קטנה 8 דקות,
לקחת בלנדר מוט לטחון לרוטב חלק(הרוטב הוא ל 2 מתכונים)
לקחת חצי מהרוטב להוסיף 250 גרם תירס ו 350 גרם שעועית ירוקה מבושלת לערבב על האש 6 דקות,
לערבב בקערה 500 גרם בשר עוף טחון ו 500 גרם בשר בקר טחון כוס פטרוזיליה קצוצה דקדק 2 גזרים מגורדים על פומפייה גסה לערבב,
להוסיף כוס פירורי(לחם)מתובלים מקורנפלקס ללא גלוטן כפית מתיבוליות השף הפשוט-ראס אל השף הפשוט(תחליף ביתי לאבקת מרק משודרגת משורשים ועשבי תיבול טבעית ללא חומרים מוספים-יצור עצמי)כפית מתיבוליות השף הפשוט-מלח בצל(מלח ארבעת הבצלים טבעי ללא חומרים מוספים-יצור עצמי)חצי כפית פלפל שחור גרוס רבע כפית מלח הימליה 3 ביצים ו 2 בצלים מקורמלים 3 שיני שום כתוש לערבב,
לתת לנוח במקרר שעה,
ליצור קציצות בקוטר 2 ס״מ באורך 4-5 ס״מ,
להכניס לרוטב הרותח ל 10 דקות להפוך לעוד 10 דקות ובתאבון.
(יצאו 52 קציצות חצי הלכו למתכון אחר)
הי הי לכולם אוהבים לבשל ולאכול!.
ביקור מעקב וליייק בבלוג שלי יעשיר אתכם באלפי מתכונים טעימים מעניינים ופשוטים.
♥♥ קובי השף הפשוט ממטבח ישראלי ביתי פשוט טעים בטעם של פעם ♥♥
בפייסבוק כל מתכון מצולם באלבום לפי שלבי הביצוע.
"כנסו עיקבו לייקו ותיהנו מעדכונים שוטפים טיפים חידושים הגרלות והפתעות״
אהבתם !!! שתפו וספרו לחבריכם.
מענה על שאלות מהיר וזמין.
