מי מאיתנו לא סבל מכאבי ראש, עייפות או אפילו סימפטומים קלים של צינון וקיבל את התשובה הנצחית: ''שתי/ה מים''. התשובה הזו היא איננה ''סתמית'' כמו שלעיתים היא נשלפת אל חלל האוויר, מכיוון שגוף האדם מורכב ברובו ממינרל חשוב במיוחד והוא לא אחר מאשר מים. תפקידיו של המינרל מורכבים החל משינוע וויטמינים וחומרים שונים אל הגוף שלנו ועד להוצאת הפסולת.
ומעבר לאלו אנו מושפעים מתפקידיו של המים לאורך כל חיינו והיממה, כאשר גופנו מורכב מכמעט שישים אחוזים מים וכלל האיברים בגופנו מושפעים בצורה ישירה מצריכת המים. כך למשל כמות מספקת של מים תוכל לעזור לא רק בהכנסה של מזון או הוצאה של פסולת, אלא גם על שמירה של מראה עור בריא ואף לעזור בניקוי רעלים.
עבור גוף האדם חשיבות השתייה היא די גבוה, הוא מסוגל לתפקד שבועות ללא מזון אבל בלעדי מים הוא עלול למות מהתייבשות. ישנם אוכלוסיות שאינן מרגישות את הצורך בשתייה, כמו מבוגרים ותינוקות אבל בארץ חמה כמו שלנו ניתן להתייבש בקלות. במקרים כאלו הגוף יאותת לנו סימנים כמו חולשה ניכרת, בלבול, כאבי ראש, כאבי בטן דפיקות לב מואצות.
בכל הקשור לעייפות הגוף, נמצא כי מחסור במים הינו הגורם הראשון לעייפות, זאת מכיוון שמחסור במים עלול לגרום גם להולכה ''קשה'' יותר של רכיבים בגוף ולבסוף גם לירידה בכמות החמצן במוח ולהוביל לעייפות. על כן חוסר מים בגוף עלול להיות לא רק ''מעייף'', אלא לגרום גם לתחושת אדישות ובמקרה של איבוד 2% מכמות המים בגוף גם לבעיות זיכרון בטווח הקצר.
גוף האדם דורש איזון גם בכל הקשור לצריכה של מים, עם זאת בהתאם למגדר, גיל ולמצב הבריאותי כמות הצריכה עלולה להשתנות. תינוקות צורכים בין 0.6 לליטר מים עד גיל ארבע, ומתבגרים עד גיל13 ישתו בין 1.6-1.8. גברים מעל גיל 18 זקוקים לשלושה ליטרים, נשים בהריון ל2.3 ונשים מניקות 3.1 ליטרים ונשים שאינן בהריון ומעל גיל 18, זקוקות ל2.2 ליטרים ביום.
את מקורות לשתיית המים נוכל לעשות כמובן בעזרת מים רגילים, אך חשוב לדעת כי המים אמורים להיות נקיים ובין היתר נוכל למצוא מקורות מים אחרים כמו במלפפונים, אננס, אבטיח ועוד פירות וירקות רבים.
