קרדיט תמונה FREEPIK
בשנים האחרונות עולה קרנן של סכיני השף ואין זה מפתיע. יותר ויותר אנשים מבינים את היופי בסכין שף מזויפת ומשוכללת שעושה את כל ההבדל. כי אם אתם משתמשים בסכין שף אמיתית, אינכם צריכים לחשוש מכך שהסכין תצא מכלל שימוש או שתיכשלו חיתוך מזון מסוים. כי סכין שף היא סכין איכותית שכל אחד היה רוצה להכניס הביתה. כך שאם אתם מחפשים מתנה טובה לחבר או חברה שאוהבים לבשל, סכיני שף הן מתנות שלא יסולאו בפז.
איך כבשה סכין השף את השוק?
בין אם אתם שפים המתחילים את דרכם בעולם הבישול ובין אם אתם שפים מקצועיים שיש לכם מסעדה אחת או שתיים, אתם יודעים כי אי אפשר להסתדר ללא סכיני שף. סכין שף היא יד ימינו של כל אדם המתמחה בבישול ובהכנת מזון, ואלה כמה יתרונות משמעותיים שהפכו את הכלי הזה לכלי מנצח בכל מטבח. קבלו את כל היתרונות שהתברכה בהם סכין השף:
כך נשמור על הסכין
מטבע הדברים, עלינו לגמול לסכין השף טובה תחת טובה. אם אנו רוצים שהסכין באמת תהיה אתנו לאורך זמן רב, חשוב שנשמור עליה. דבר ראשון, יש להפריד את להב הסכין משאר הסכינים, המזלגות והכפות. הלהב רגיש מאוד לשריטות ועלול להיפגע. על כן, מומלץ להחזיר את סכין השף במגירה מיוחדת או על גבי מתקן סכינים הייעודי לה. דבר שני, אל תנסו "להילחם" בסכין ולחתוך מזונות קשים או קפואים, שכן להב הסכין עלולה להישבר. ולבסוף, הקפידו על ניקיון הסכין לאחר כל שימוש. אל תזרקו אותה בכיור כשהיא מלוכלכת. דאגו לנקות אותה בעדינות באמצעות מטלית ומעט סבון כלים, שטפו במים, נגבו היטב והכניסו לתוך המגירה.
אם גם אתם רוצים למצוא סכין שף טובה, חפשו סכיני שף רק אצל המומחים באתר סכינים למבינים.
