מתכון כדורי עוף ברוטב מתוק חריף

כדורי עוף ברוטב חריף מתוקמתכון לכדורי עוף טעימים במיוחד שתכניסו קבוע לתפריט שלכם

פשוט וקל להכנה!!!

 

מצרכים לכדורי עוף - כ-20 כדורי עוף:

חצי קילו עוף טחון

4 שיני שום כתושות

כף שמן זית

בצל קטן מגורד דק

1 ביצה

3-4 כפות פירורי לחם

חצי כפית שטוחה אבקת סודה לשתיה

כפית שטוחה מלח

קמצוץ פלפל שחור

 

מצרכים לרוטב דבש וצ'ילי:

גמבה קטנה חתוכה לרצועות דקות

5 שיני שום פרוסות או חתוכות לחצאים

חצי כוס רוטב צ'ילי מתוק מאיכות טובה

כוס וחצי מים (360 מ"ל)

3 כפות דבש

חצי כפית מלח ומעט פלפל שחור

כף קורנפלור + 3 כפות מים קרים

 

 

אופן הכנה:

  • לחמם תנור ל-190 מעלות
  • לרפד תבנית גדולה בנייר אפיה משומן בחלקו העליון.
  • לערבב היטב בקערה את החומרים לכדורי העוף.
  • ליצור כדורים בקוטר של 3-4 ס"מ. מסדרים את כדורי העוף על נייר האפיה.
  • להכניס לתנור ואופים במשך 10-12 דקות, עד שהכדורים מתייצבים.

בזמן שכדורי העוף בתנור, מכינים את הרוטב:

  • מחממים סיר עם 2 כפות שמן. מוסיפים את רצועות הגמבה ומטגנים כ-4 דקות. מוסיפים את פרוסות השום ומטגנים כדקה.
  • מוסיפים צ'ילי מתוק, דבש, מים, מלח ופלפל שחור ומערבבים.
  • מערבבים בכוס כף קורנפלור עם 3 כפות מים קרים עד לתערובת חלקה ומוסיפים לסיר.
  • מבשלים על אש גבוהה במשך 2-3 דקות, עד שהרוטב מסמיך.
  • מוסיפים את כדורי העוף לרוטב(לאחר שנאפו בתנור)
  • מערבבים ומבשלים עם מכסה על אש בינונית-נמוכה במשך כ-15 דקות. יש לערבב מידי פעם.

מתכון כדורי עוף מאת "מתכונים ב-10 דקות"

 

________________________

 

למתכונים נוספים לחצו כאן >>>

________________________

 

הנכם מוזמנים להעלות מתכונים מקוריים ומומלצים, המתכונים יפורסמו בדף המתכונים בציון שמכם (במידה ואתם מעוניינים בכך).

את המתכונים ניתן להעלות כהמלצה תחת רישום המלצה > נושא חופשי > הנושא :אוכל > תת נושא: מתכונים

* יש להתחבר/להירשם לאתר על מנת להעלות המלצה

או לשלוח אלינו למייל info@hamlatza.co.il בצירוף תמונות ו/או סרטונים

 

אנו עובדים בימים אלו על מאגר המתכונים באתר, הינכם מוזמנים להירשם לאתר ולרשימת תפוצה שלנו על מנת לקבל עדכונים ומתכונים חדשים. המתכונים מפורסמים גם בדף הפייסבוק שלנו