מתכון מרק עגבניות עם אורז

מתכון מרק עגבניות ואורזמצרכים (4 מנות):

2 עגבניות רכות מגורדות

*** עגבניות בלי הקליפה - יש לשים את העגבניות במים רותחים למספר דקות ולאחר מכן לקלף את הקליפה - מומלץ לחרוץ חתכים קטנים בקליפה לפי ששמים במים)

 

4 כוסות מים (960 מ"ל)

1 בצל בינוני קצוץ

3 שיני שום כתושות

400 גרם עגבניות מרוסקות מקופסת שימורים

כף גדושה רסק עגבניות

חצי כוס אורז לבן שטוף ומסונן

תיבול: כפית מלח, כפית סוכר, מעט פלפל שחור

 

אופן הכנה:

לחמם סיר עם 2 כפות שמן זית ולטגן את הבצל עד להזהבה קלה. מוסיפים שום כתוש ומטגנים דקה נוספת.

להוסיף את העגבניות המגורדות, עגבניות מרוסקות, רסק עגבניות ומים ומתבלים במלח, סוכר ופלפל שחור.

לערבב ולהביא לרתיחה על אש גבוהה.

מנמיכים לאש בינונית-נמוכה, מכסים ומבשלים במשך כ-20 דקות.

כעת יש לטחון את המרק בעזרת מוט בלנדר ידני, מוסיפים אורז לבן ומבשלים כ-20 דקות נוספות.

בתיאבון

 

מתכון מאת "מתכונים ב 10 דקות"

הנכם מוזמנים להעלות מתכונים מקוריים ומומלצים

את המתכונים ניתן להעלות כהמלצה תחת רישום המלצה > נושא חופשי > הנושא :אוכל > תת נושא: מתכונים

* יש להתחבר/להירשם לאתר על מנת להעלות המלצה/מתכון

או לשלוח אלינו למייל info@hamlatza.co.il בצירוף תמונות ו/או סרטונים