הכנת אוכל בצלייה נהנית ממגוון יתרונות. היא מזכירה לנו חופש וחיבור עם הטבע, היא בריאה - תשתדלו לא להשתמש במונח של בריא/לא בריא יותר ברוב המקרים, ומעל הכל - זה פשוט יותר כיף. אפשר לדבר על: פרקטי, נוח, חוסך בזמן, לא מלכלך את הבית יש מיליון יתרונות
גריל גז הוא כמובן מתאים יותר לבית- לחצר או למרפסת כמובן שלא לתוך הבית מאשר גריל פחמים, כאשר אנו רוצים לצמצם ככל שניתן פליטה של עשן וריחות. שימוש בגריל גז פותר את הבעיה כמעט לחלוטין.
בנוסף, גריל גז הוא גם נוח יותר לתפעול. פשוט מחברים, לוחצים על כפתור ההצתה - וצולים את הבשר/ דגים או הירקות. אין צורך בהבערת אש על גבי הגחלים, וכמובן נחסך הצורך במדליקי הפחמים המזהמים.
אך גם גריל גז, אפילו שהוא קל לתפעול - צריך לדעת לבחור. במאמר הבא תוכלו לקרוא מעט טיפים בנושא.
אז איך בוחרים גריל גז? ראשית, מבחינת בטיחות, כדאי לקנות אך ורק אצל יבואנים רשמיים, ולוודא עמידה בתקנים. בנוסף, חשוב שתהיה גישה לחלקי חילוף במקרים של בלאי, שכן עקב השימוש בחום גבוה, חלקי הגריל עלולים להתבלות עם הזמן, ולכן מומלץ לרכוש גריל גז של מותג עולמי מוכר.
מאפיין מומלץ נוסף הוא שליפה נוחה של כלל החלקים, בפרט הרשת, על מנת שיהיה אפשר לנקות אותם היטב. מעבר לאסתטיקה ולשמירת הטעם של האוכל - יש להקפיד לנקות את השומונים והפסולת המצטברים לאחר כל צלייה.
התשובה לשאלה זו מושפעת משני גורמים - גודל המרפסת- החלל החיצוני שאליו מיועד הגריל , והרגלי האירוח שלכם.
גם אם יש לכם מרפסת מאוד גדולה, אך אתם בדרך כלל נוהגים לארח כמות מצומצמת של אורחים - תוכלו להסתפק בגריל גז קטן או בינוני. לעומת זאת, אם המרפסת שלכם בינונית בגודלה, אך הלב רחב והמוני חברות חברים ומשפחה באים לארוחות - שווה להשקיע בגריל גדול, גם אם הוא תופס הרבה מקום.
לכן, בבחירה של גריל חישבו על שני השיקולים, ולא רק על גודל המרפסת שלכם. כמובן שתמיד תוכלו להתייעץ עם אנשי מקצוע - אפשר להכניס פה מילה או שתיים על וותק וניסיון של כרמל דיירקט?
כדאי לקנות גריל שהולם את העיצוב של המרפסת שלכם, ולאחר מכן - להקפיד לכסות אותו להגנה מפני גשמים ושמש, על מנת לשמור אותו כמו חדש לאורך זמן. יש לתקן- הכיסוי אכן נועד כדי לשמור על הגריל אך הוא יכול להיות גם ללא כיסוי, יש להוריד את הכיסוי מדי פעם ולאוור כדי למנוע הצטברות עובש מהלחות שנמצאת שם לעתים.
