עוגיות ג'ינגר

Ginger cookies חוץ מזה שהן עוגיות טעימות טעימות

הן גם ממש פשוטות להכנה

הן גם עוגיות שמזוהות עם עוגיות החג המסורתיות

כל הייחודיות שלהן היא התבלינים

באהבה גדולה וביד נדיבה - אבל לא מידי

אז לקערת מיקסר נכניס:

110 גרם חמאה רכה ונעימה

חצי כוס סוכר חום (לא דמררה אלא חום)

מוסיפים ביצה

נקציף לקבלת עיסה אחידה לגמרי

נמשיך במהירות נמוכה ונוסיף:

3 כפות דבש

3 כפות מולסה

קורט מלח

חצי כפית אבקת אפיה

2 כפיות גינגר טחון יבש

כפית קינמון

רבע כפית אגוז מוסקט

לערבב טיפונת

להוסיף 3 כוסות קמח

לערבב עד שמתאחד הכל

נותנים לבצק לנוח כשעה

מרדדים וקורצים לצורות שרוצים

* עוגיות בצורת ילדים זה המסורת כמובן :)

אפיה מהירה יחסית

15 דקות על חום של 170 מעלות

מקשטים ואוכלים בהנאה