מתכון פיצה מבצק מוצרלה

מצרכים:

200 גרם גבינת מוצרלה מגורדת

1 ביצה

שליש כוס קמח שקדים

רוטב פיצה:

כף רסק עגבניות

כף עגבניות מרוסקות משימורים

שן שום כתושה

מעט מלח ומעט אורגנו מיובש

לפיזור מעל: 50 גרם גבינת מוצרלה מגורדת

אופן הכנה:

מחממים תנור מראש ל-200 מעלות.

במיקרוגל ממיסים 200 גרם מוצרלה במשך 30-40 שניות ומערבבים עד לקבלת תערובת בצקית אחידה.

מניחים כחצי דקה את התערובת להתקרר ומוסיפים ביצה וקמח שקדים.

מערבבים עד לאיחוד החומרים.

מעבירים את התערובת לנייר אפיה ומשטחים בעזרת הידיים לעיגול בקוטר כ- 25 ס"מ

(אם התערובת דביקה אפשר להרטיב מעט את הידיים).

מכניסים לתנור החם ואופים במשך 5 דקות, עד שהבצק מתייצב.

מוציאים וממתינים כדקה.

כעת נכין את רוטב הפיצה:

מערבבים בקערית כף רסק עגבניות, כף עגבניות מרוסקות משימורים, שן שום כתושה, מעט מלח ומעט אורגנו מיובש.

מורחים בעדינות את הרוטב על הבצק מוצרלה ומפזרים גבינת מוצרלה מגורדת.

מחזירים לתנור החם ואופים במשך כ-12 דקות, עד להזהבה יפה.

בתיאבון!

________________________

________________________

הנכם מוזמנים להעלות מתכונים מקוריים ומומלצים, המתכונים יפורסמו בדף המתכונים בציון שמכם (במידה ואתם מעוניינים בכך).

את המתכונים יש לשלוח אלינו למייל info@hamlatza.co.il בצירוף תמונות ו/או סרטונים

נושאים נוספים באתר "המלצה" שאולי יעניינו אתכם:

המלצות טיולים בארץ