אחד האירועים המרגשים ביותר שאנחנו מציינים לילד שלנו, הוא בר מצווה. למעשה, מדובר באירוע יום הולדת שהוא מעבר לכך, בגלל הסמליות הדתית ובגלל אופי האירוע. על כן אנחנו צריכים להקפיד ולשים לב לפרטים שונים, החל מהמקום בו אנחנו בוחרים לציין את האירוע, וכלה בכך שנציע לאורחים שלנו מנות ובפרט עוגת בר מצווה כשרה.
ארגון בר מצווה הוא לא דבר פשוט. הוא מחייב התייחסות להרבה מאוד פרטים, במיוחד לאור העובדה שאל האירוע מוזמנים אורחים מסוגים שונים הן בני משפחה אשר חלקם בוודאי מבוגרים, והן חברים וחברות של הילד מהכיתה, תנועה, חוגים או מקומות אחרים, ויש לייחס לכך חשיבות בארגון האירוע.
אחד הפרטים שצריך להקפיד ולשים לב אליהם, הן המנות שמוגשות באירוע. יש להקפיד על כך שהן יתאימו גם לקהל צעיר וגם לקהל מבוגר, חשוב שהן יהיו לא רק טעימות אלא גם מגוונות ומתאימות לכולם.
מעבר לכך, מאחר ומדובר באירוע בר מצווה, אירוע אליו מוזמנים אנשים בעלי אפיונים שונים, יש חשיבות שהמנות אשר יוגשו בו, יהיו כשרות. זה נכון לגבי מנות הפתיחה, מנות עיקריות, וכמובן גם לגבי עוגת בר מצווה.
עוגת בר מצווה כשרה, היא אחת המנות הקלאסיות שמוגשות באירוע. נהוג להגיש אותה בסופו, אחרי שהאורחים מסיימים לאכול את המנה העיקרית, רגע לפני שהם מתפזרים וחוזרים הביתה.
לפני שנסביר מדוע חשוב שהעוגה תהיה כשרה, נציין, שבשנים האחרונות אנחנו יכולים לראות דוגמאות שונות של עוגות בר מצווה בשלל עיצובים. לכן גם המשמעות והחשיבות של העוגה, היא הרבה יותר גדולה מאשר היתה בעבר. היום נהוג לעצב עוגות בדמותו של חתן השמחה וכן ניתן למצוא עיצובים נוספים, שונים, החל מעיצוב עוגות בדמות אביזרי ספורט, מכוניות, עוגות עם הדפסים של גיבורי על ועוד.
כלומר, כל הרעיון סביב הכנת העוגה והגשתה היא מאוד משמעותית ויש לה חלק נכבד באירוע כולו. זו אחת הסיבות שאנחנו נרצה, בתור הורים, להציע עוגת בר מצווה כשרה לאורחים שלנו.
כאמור, האורחים אותם נזמין לאירוע של הילד שלנו, בין אם מדובר על בני משפחה, חברים שלנו, חברים שלו, סביר להניח שחלק מהם שומרים כשרות ברמה כזו או אחרת. כלומר, לא מערבבים בשר וחלב, ואולי אפילו מחמירים יותר.
מאחר ואנחנו נרצה שהם ייקחו חלק פעיל באירוע מהתחלה ועד הסוף, ייהנו מכל מה שאנחנו יכולים להציע להם, אזי שלא נרצה להעמיד אותם במצב בו הם לא יוכלו ליהנות מחלק מהמנות שמוגשות באירוע, בפרט מעוגת בר מצווה.
צריך לזכור, להבדיל ממנות אחרות באירוע, אשר ייתכן ויהיו סטנדרטיות או מוכרות לאורחים שלנו גם מאירועים אחרים, עוגת בר מצווה היא דבר מיוחד, שונה, ולא ניתן ליהנות ממנה בכל אירוע. אנחנו נרצה שכל האורחים שלנו ייהנו ממנה בלי יוצא מן הכלל, גם אם זה אומר שנצטרך למצוא תחליפים שונים בשביל שיהיה ניתן להגיש אותה אחרי שמגישים לאורחים מנות בשריות.
היום, יותר מתמיד, קל מאוד למצוא דרכים כיצד להגיש עוגת בר מצווה כשרה. לא רק שניתן להשתמש בחומרים פרווה או בתחליפים שונים, הרי שניתן גם להכין עוגות בר מצווה כשרות טבעוניות, כאלה שאין בהן שום דבר מן החי, ולכן הן גם לא כוללות חלב. בצורה כזו, גם מי ששומר כשרות וגם מי שטבעוני, יוכל ליהנות ממנה.
מעוניינים לקנות עוגת בר מצווה באזור ירושלים והרכז?
הכירו את ענבל שלו - המתוקים של ענבל / Inbal's Sweet Art
