מתכון עוגיות קינואה

מצרכים (25-30 עוגיות קטנות):

כוס קינואה לא מבושלת - 200 גרם

שליש כוס שומשום - 40 גרם

רבע כוס אגוזים טחונים - 30 גרם

3 כפות סירופ מייפל טבעי

רבע כוס שמן - 50 גרם

כף מלאה טחינה גולמית

אופן הכנה:

לחמם תנור מראש ל-180 מעלות.

בעזרת כף מערבבים בקערה את כל החומרים לתערובת אחידה.

מרפדים בנייר אפיה את תבנית התנור ובעזרת האצבעות משטחים את התערובת על נייר האפיה בשכבה דקה ואחידה וללא חורים.

מכניסים את התבנית לתנור החם ואופים במשך כ-13 דקות, עד שהקצוות משחימים קלות.

לאחר שהקצוות השחימו הוציאו את התבנית והניחו לתערובת להתקרר לגמרי.

לאחר שהתערובת התקררה שוברים אותה בעזרת הידיים לחתיכות.

מתכון עוגיות קינואה

שומרים בקופסה אטומה מחוץ למקרר.

הערה: העוגיות עדינות ומתפוררות ומאחר והקינואה לא מבושלת העוגיות יוצאות במרקם קצת קשה.

בתיאבון!

________________________